Kamis, 07 Juni 2018

Yuks Kenali Stroke Dan Penyakit Jantung Koroner

Pada tanggal 24 Mei 2018 ikut seminar umum tentang Stroke dan Penyakit Jantung Koroner (PJK) di Boncafe Resto yang diadakan oleh Prodia.  Seperti yang kita tahu Stroke dan PJK adalah penyebab kematian tertinggi saat ini yaitu 80 %.
Pembicaranya adalah pakar Spesialis Penyakit Jantung dan Pembuluh darah, Intervensi Cardiovascular yaitu Dr. Samuel Sudanawidjaja, SpJP, FIHA.
 
Dr. Samuel Sudanawidjaja, SpJP,FIHA

Saya sebagai orang awam sangat penasaran dengan penyakit ini khususnya stroke karena sudah ada beberapa teman maupun saudara yang pernah kena stroke di usianya yang masih muda yaitu 40 tahun. Hmmmm eh kayaknya gak muda - muda banget sih umur segitu. Tapi selama ini setau saya stroke biasanya diatas umur 50 tahun.
Nah berikut pemaparan dr. Samuel Sudanawidjaja.

Penyakit Jantung Koroner
Adalah tersumbatnya salah satu pembuluh darah sehingga timbul PJK atau infark jantung akut atau biasa disebut juga dengan serangan jantung.

Faktor - faktor PJK
PJK didapat karena kebiasaan buruk yaitu :
1.Merokok adalah membakar tembakau yang dihisap asapnya dengan rokok maupun menggunakan pipa.
Dengan merokok lapisan endotel pembuluh darah koroner akan rusak sehingga lemak masuk ke lapisan dinding pembuluh koroner dan lama kelamaan akan menyumbat pembuluh darah maka terjadilah PJK.
2. Hiperkolesterolemia adalah tingginya kadar kolesterol di dalam darah. Kadar kolesterol tinggi dalam darah bisa meningkatkan risiko penyakit jantung, karena timbunan lemak pada pembuluh darah.
3.Hipertensi adalah tekanan darah tinggi yaitu kekuatan aliran darah dari jantung yang mendorong melawan dinding pembuluh darah (arteri).
tekanan darah hipertensi?

Tekanan darah normal pada saat istirahat adalah dalam kisaran sistolik (bacaan atas) 100–140 mmHg dan diastolik (bacaan bawah) 60–90 mmHg. Tekanan darah tinggi terjadi bila terus-menerus berada pada 140/90 mmHg atau lebih.

4.Diabetes adalah suatu keadaan dimana tubuh tidak dapat menghasilkan insulin (hormon pengatur gula darah) atau insulin yang dihasilkan tidak mencukupi atau insulin tidak bekerja dengan baik. Oleh karena itu akan menyebabkan gula darah meningkat saat diperiksa.
5. Obesitas adalah lemak yang menumpuk sangat tinggi di dalam tubuh sehingga berat badan berada di atas ideal.
6. Stress adalah gangguan mental yang dihadapi seseorang akibat adanya tekanan. Tekanan ini muncul dari kegagalan individu dalam memenuhi kebutuhan atau keinginannya
7.Malas olahraga
Aduh kalau yang ini kayaknya saya banget deh. Keinginan sih ada walau sekedar jalan pagi. Cuma ketika sudah bangun dan merasa ada banyak pekerjaan rumah (maklum emak - emak) keinginan jalan pagi itu langsung hilang.
8. Genetik adalah faktor pembawa sifat keturunan (hereditas) yang diwariskan kepada anak cucu, serta variasi yang mungkin timbul di dalamnya.
9. Gender adalah jenis kelamin
10. Usia adalah umur dari suatu benda atau makhluk.

Untuk 3 faktor terakhir yaitu genetik , gender dan usia adalah risiko yang tidak dapat diubah.

Keluhan dan Gejala PJK-Infark Jantung
1. Serangan jantung
Nyeri hebat dan tidak bisa hilang dengan obat maupun istirahat
2. Gagal jantung & Aritmia
Palpitasi adalah gerak jantung yang cepat atau takikardi, sesak nafas dan kaki bengkak
3. Angina  adalah nyeri dada akibat kurangnya darah dan oksigen yang menuju jantung. latihan berat dan hilang saat istirahat dan obat. Polanya teratur
4. Unstable angina adalah nyeri dada dengan pola yang  tidak teratur waktu latihan ringan dan mungkin hilang saat istirahat dan obat. Tetapi ini adalah jenis yang paling berbahaya

Nyeri dada yang merambat ke kiri dan kedua lengan, ke leher dan ke dagu.
Dada terasa berat , terbakar seperti ada benda berat yang menindih

Pengobatan PJK
1. Dengan minum obat, Nitrates, Beta-blockers, Kalsium Antagonists
2. Angioplasty adalah teknik medis mekanis pelebaran pembuluh darah tersumbat atau sempit yang dalam kondisi akibat aterosklerosis. Prosedur ini dilakukan untuk meningkatkan aliran darah ke jantung.
3. Coronary Bypass adalah prosedur operasi untuk mengobati PJK. Prosedur ini dilakukan khusus bagi mereka yang mengalami penyumbatan atau penyempitan arteri serius


Jika terjadi serangan jantung akut yang harus dilakukan adalah :
1. Segera bawa ke RS terdekat / ICCU
2. Menghilangkan rasa nyeri (Nitrat)
3. Dengan Aritmia jantung dengan obat dan DC Shock yaitu memberikan tindakan arus listrik searah pada otot jantung melalui dinding dada dengan menggunakan defibrillator
4. Mengatasi gagal jantung
5. Memberikan obat-obatan pencair darah (aspirin, heparin, streptokinase, clopidpgrel) sehingga sumbatan mencair

Untuk mencegah PJK lakukan pemeriksaan ini:
Pemeriksaan Laboratorium General Medical Check-Up yang meliputi :

ECG
Treadmill ECG
Pemeriksaan Isotop jantung (nuklir)
Pemeriksaan Echocardiography
Pemeriksaan Coronary Angiography


STROKE
Adalah fungsi otak atau sebagian dari otak yang berhenti akibat aliran darah ke otak berkurang. Biasanya ditandai dengan kelumpuhan anggota gerak.
Stroke terdiri atas :
* Stroke karena pendarahan mendadak tidak sadar waktu kerja
* Stroke trombosis adalah stroke yang terjadi karena adanya sumbatan di pembuluh darah besar di otak karena adanya gumpalan/ plak yang terbentuk akibat proses aterosklerotik menyebabkan lumpuh perlahan waktu istirahat atau biasa juga dikenal dengan istilah silent killer

Sedangkan faktor - faktor Stroke sendiri sama dengan PJK


Jika terjadi Stroke harus :
1. Pastikan itu stroke (lumpuh, pelo tidak sadar)
2. Minta tolong pada dokter terdekat
3. Segera ke RS yang fasiltasnya lengkap
4. Lakukan pemeriksaan lengkap yang berhubungan dengan stroke.


Pemeriksaan Penting untuk Stroke:
1. Pemeriksaan darah sangat bermanfaat untuk mencegah dan mengobati stroke
2. Pemeriksaan ECG
3. Pemeriksaan foto jantung dan paru untuk melihat pembesaran jantung sebagai penyulit dari Hipertensi. Hipertensi adalah penyebab utama dari stroke
4. Pemeriksaan MRI dan CT-Scan Otak untuk melihat bagian otak yang rusak akibat penyumbatan dan pendarahan.


Dari penjelasan sederhana diatas yukss kita hidup sehat agar terhindar dari PJK dan STROKE dengan

* Selalu Bahagia
* Melakukan hal yang disenangi dan beraktivitas (olahraga , bernyanyi)
* Sexuall Intercourse dengan pasangan resmi ya ;)
* Merubah lifestyle yang negatif  seperti tidak merokok, tidak minum alkohol, batasi gula garam dan lemak, jaga keseimbangan berat badan, memeriksa tekanan darah dan laboratorium rutin.




#Stroke
#Hipertensi
#PenyakitJantungKoroner
#PenyakitJantung

Selasa, 24 April 2018

SABTU INSPIRASI BERSAMA DANCOW SURABAYA



Sabtu Inspirasi adalah acara keren yang diadakan oleh Dancow dengan sharing dari pakarnya yaitu Dr. Mira Irmawati, Sp.A (K) dan Ibu Dyah Puspitasari, SKM
Acara yang bertempat di Aula Nurul Hayat Surabaya ini diawali dengan registrasi atau daftar ulang. Setelah itu kita bisa ambil Lunch Box. Lucu lho Lunch Box-nya





Berikut sharing Dr. Mira Irmawati,  Sp.A (K)

Optimalkan tumbuh kembang Si Kecil dengan  seimbangnya Nutrisi, Stimulasi dan Cinta

Harapan untuk Si Kecil
Sehat
Pintar
Cerdas
Pantai bergaul
Taat beragama
berbakti kepada orang tua

Ciri khas anak:
Tumbuh + kembang

2 tahun pertama masa tumbuh kembang pesat

Bagaimana mengetahui optimalnya pertumbuhan anak bunda:
Timbang berat badan
Ukur tinggi badan
Ukur lingkar kepala berkala

Faktor yang berperan dalam tumbuh kembang anak

Genetik
Lingkungan
Nutrisi

Dukung kebutuhan dasar untuk tumbuh kembang
Nutrisi --berikan nutrisi perlindungan untuk mendukung tumbuh kembang Si Kecil

Stimulasi-- Lakukan eksplorasi untuk mengembangkan semua potensi si kecil

Cinta
Ayah dan Bunda tidak bisa digantikan oleh siapapun

Perlindungan (daya tahan) dan tumbuh kembang

Dua tahun pertama berat otaknya mencapai 80  % otak orang dewasa.

Bagaimana mengetahui optimalnya perkembangan anak bunda :
12-18 bulan
Gerak kasar
Gerak halus dan kecerdasan
Berbicara dan bahasa
Sosialisasi kemandirian

36-48 bulan

Berikan stimulasi tepat sesuai usia anak:
1+ ajari anak bermain balok susun
Mendengar dan menjawab pertanyaan anak

Infeksi berulang akan menghambat tumbuh kembang si Kecil

Perlindungan. Nutrisi dengan. Bakteri baik

Apa itu bakteri baik: bakteri yang terdapat di dalam tubuh dan menguntungkan

Imunisasi
Mencegah kecacatan dan kematian

Apa yang perlu diperhatikan dan  dilakukan untuk buah hati

Penuhi kebutuhan dasar untuk tumbuh kembang anak
Nutrisi tepat, lengkap dan seimbang sesuai usia anak
Beri stimulasi sesuai usia, berikan kesempatan pada anak untuk eksplorasi
Takaran Saji 

Dan di sesi kedua ada sharing session dari ibu Dyah Puspitasari, SKM yaitu bagaimana mengoptimalkan nutrisi untuk perlindungan.

Ikuti pedoman gizi seimbang
Gula garam dan lemak
Protein2-4 porsi
Sayur3-4 porsi dan buah 2-3 porsi
 Karbohidrat 3-4 porsi
Minum air putih 8 gelas sehari
Nutrisi untuk bantu lindungi daya tahan tubuh

Zn ikan ayam tempe
A wortel, telur, daging merah
Zat besi daging merah daging tempe
C jeruk kiwi jambu merah
Selenium
Vitamin D



Makanan sumber kalsium:
Keju
Tempe
Susu
Sayur hijau


Oh ya selain itu ada game per kelompok lho. Juga ada sesi bagi - bagi door prize. Dan Alhamdulillah kebagian door prize-nya.
Dan ini adalah keceriaan Di Kecil dalam acara Sabtu Inspirasi bersama Dancow
Minum Susu Dancow

Narsis di Photobooth
DANCOW

Ikutan Mejeng di depan
Bunda Dancow



Seru deh ikut acara dari Dancow ini. Semoga selalu ada acara - acara keren selanjutnya dari Dancow.

#SabtuInspirasi
#DancowInspiringMom
#Dancow
#IyaBoleh
#DancowNurulHayatSby


Minggu, 01 April 2018

Sus Songgobuwono


Beberapa waktu yang lalu seorang teman men-share resep Sus Songgobuwono ini di WAG. Awalnya sih belum tertarik untuk mencobanya. Tetapi lama - lama penasaran aja. Akhirnya iseng coba - coba deh.

Menurut browsing dari Mbah Google
Sus Songgo Buwono atau Burger Jawa merupakan makanan tradisional Jogjakarta yang dipromosikan oleh Sultan Hamengkubuwono VII.
Makanan ini biasanya hanya ada pada hajatan pernikahan ataupun bulan Ramadhan di kota Jogja.
Sus SonggoBuwono merupakan makanan lokal Indonesia yaitu Jogjakarta  tetapi bisa menjadi Go Internasional karena hampir serupa dengan burger.

SUS Songgo Buwono  berbentuk seperti kue sus, yang berisi ragout ayam, ditambah dengan telur rebus, acar. dan selada, serta ditambah dengan mayones yang lezat sekali.


Arti Songgo Buwono sendiri adalah “menyangga bumi”, di mana songgo artinya “menyangga”, dan buwono adalah “bumi”.

Filosofi setiap komposisinya:

Songgo buwono menggambarkan langit, bumi dan semua isinya.
Selada yang diletakkan pada bagian dasar songgo buwono ini melambangkan tumbuhan yang menyangga bumi. Tumbuhan-tumbuhan ini harus dijaga agar tetap lestari di bumi.
Kue sus itu sendiri merupakan lambang dari bumi kita tercinta. Selain itu isi dari kue sus adalah ragout ayam (atau kadang sapi), yang melambangkan penduduk di bumi ini. Langit dan bintang dilambangkan secara berturut-turut dengan mayones dan acar timun. Sementara gunung, dilambangkan dengan telur rebus yang dipotong setengah.

Deskripsi rasa ada manis, asin, dan gurihnya dari ragout ayam/sapi mayones yang asam-asam manis, acar yang kecut-kecut segar, kue sus yang empuk, selada yang masih fresh. Pokok’e komplit deh di sini.

Sus SonggoBuwono


Resep Kulit Sus


Bahan:

100 gr margarin
200 ml air
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
150 gr tepung terigu
4 butir telur


Margarin dan tepung terigu secukupnya, untuk olesan dan taburan


Cara Membuat Kulit Sus:

1. Masak air, Margarin, garam, dan gula pasir hingga larut dan mendidih. Kecilkan api, lalu masukkan tepung terigu sekaligus sambil aduk cepat hingga kalis. Angkat dan dinginkan.

2. Masukkan telur satu per satu ke adonan sambil terus dimikser hingga kental

3. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga dengan mata spuit bintang.

Semprotkan di loyang yang sudah diolesi Margarin dan ditaburi tepung.

Panggang dalam oven dengan suhu 200°C kurang lebih 40 menit atau sampai sus matang. Angkat dan dinginkan.


Resep Isian Sus

Bahan :

3 sdm Margarin
1/2 kg ayam, rebus, potong kotak-kotak
1 buah wortel iris kotak-kotak
1 buah jagung manis dipipil
4 telur rebus dibagi 2
6 bawang putih cincang halus
Secukupnya garam
2 sdm gula pasir
5 gr merica
1/2 pala haluskan
2 sdm susu bubuk
150 ml air


Cara membuat isian sus:

1. Panaskan margarin tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan daging ayam/sapi aduk-aduk hingga berubah warna. Masukkan wortel dan jagung manis.

3. Masukkan susu bubuk, garam, gula pasir, merica, pala dan air. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan dinginkan.


Resep Saus

Bahan:
100 gr mayonaise
3 sdm margarin
1 bawang bombay cincang halus
50 gr susu bubuk full cream
25 gr susu kental manis
25 gr tepung maizena
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
50 gr keju parut
800 ml air


Cara membuat Saus Putih:

1. Panaskan  Margarin . Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum.

2. Masukkan maizena, susu bubuk, susu kental manis, keju, mayonaise, gula pasir dan air

3. Aduk terus sampai rata dan mendidih. Matikan kompor.


Pelengkap :

Acar Timun
Cabe Rawit
Selada


Cara penyajian:

Sus diberi lubang diatasnya, kemudian masukkan bahan isian kemudian masukkan separuh telur.
Taruh daun selada dibawah sus, siram saus putih beri pelengkap cabe rawit dan acar.


#Sus
#SonggoBuwono
#SusSonggobuwono
#TraditionalFood
#Jogjakarta
#KulinerIndonesia
#KulinerJogja
#JogjaFoodies
#InstaFood
#Food
#Foods





Senin, 12 Maret 2018

CATATAN IBU TENTANG KANKER PAYUDARA




Catatan oleh :
(dr. Dwirani Rosmala, Sp.B)
Tanggal 4 Maret 2018 di Gedung Prodia Jl. Diponegoro 149-151 Surabaya ikut seminar Woman & Cancer
Acaranya sih jam 08.00 BBWI tapi karena masih ada udzur yang lain jadinya saya terlambat mengikuti tentang Kanker Kulit  dan cuma kebagian pas sesi yang kedua, yaitu Kanker Payudara. Tapi Alhamdulillah bermanfaat banget buat saya yang masih awam tentang kanker.  
Ini adalah penjelasan dr. Dwirani Rosmala , Sp.B yang langsung saya catat. Kalau ada yang kurang mohon dimaafkan ya...


Kanker adalah Hilangnya kontrol pertumbuhan normal.
Sel kanker juga akan tumbuh membelah diri dengan pertumbuhan yang tidak normal.
Penyebab Kanker 
Internal :
  Genetik
  Mutasi
  Hormon
  Kondisi Imun
Eksternal:
  Kimia
  Radiasi
  Virus
  Gaya Hidup


Kanker adalah penyakit gaya hidup.  Namanya Carcinogens.  Bisa diakibatkan oleh:
* Asap rokok
* Paparan sinar matahari
* Bahan kimia


Mencegah Kanker
Harus diketahui sebabnya.
Pencegahan ada tingkatannya:
*Primordial:
General population
Reduce Risk
*PRIMARY:
Vaksin HPV Ca Cervix
*Secondary:
Papua Anwar Ca Cervix
* Tertiary
Pencegahan Kanker Payudara dapat dilakukan sejak usia 2 tahun
Kontrol gaya hidup :
Berat badan (32%)
Menyusui (15%)
Olahraga (11%)
Alkohol (5%)
Faktor yang tidak  dapat dikontrol adalah :
* Tinggi Badan
* Usia haid pertama

dr. Dwirani Rosmala, Sp.B

Kanker tidak dapat datang tiba -tiba
Tidak ada gejala bukan berarti tidak ada Kanker
Mammografi digunakan untuk deteksi awal
Mammography untuk screening pada usia 35 tahun keatas, karena kalau dibawah 35 tahun masih banyak kelenjar susunya
3 Langkah Deteksi Dini Kanker Payudara:
   1.Self Breast Exam (Sadari)
   2. Mammogram
   3. CLINICAL Exam
Deteksi Dini = Hasil lebih baik

3 Langkah SADARI 
*Lihat di cermin
Melihat Simetrisasi
Hati2 kalau kita mengangkat kedua tangan ternyata Payudara tidak simetris
*Raba Pijat Puting
*Raba Berbaring
Perubahan pada puting , masuk kedalam .
Bengkak pada ketiak
Keluar cairan hanya pada satu lubang. Tidak selalu kanker tetapi lebih baik periksa
FINGER POSITIONS
Flat Pada
Bowing Positions



Circles
Wedges
Linear
Lebih baik saat tiduran karena lebih pipih
7-10 hari setelah haid

Didalam Kanker ada 3 diagnosis:
1. CLINICAL
2 Imaging Mammogram
Untuk tahu lokasi
Untuk tau jenis /isi
Untuk tau asal Organ
Sebagai 'penunjuk jalan'
Untuk Screening
3. Biopsi
Untuk tau jenis
Untuk tau faktor prognostik


Tidak ada dokter yang terbaik untuk kanker
Yang ada adalah tim yang terbaik
Pengobatan Kanker Payudara adalah Tailored Treatment
Operasi
Kontrol lokal menghilangkan sumber penyakit
Kemoterapi
Terapi sistemik mencegah kambuh
Radiasi
kontrol lokal mencegah kambuh
Terapi hormon
Adalah untuk menyembuhkan
Menopause semakin lama semakin tinggi resiko terkena Kanker Payudara
Dan salah satu sebab kanker payudara adalah apabila kita tidak menyusui bayi. Jadi yuksss berikan ASI sebagai makanan terbaik bagi bayi sampai dengan usia bayi 2 tahun dan juga untuk menghindari kanker payudara.


#Kanker
#KankerPayudara
#WanitaDanKanker
#Woman&Cancer
#Prodia


Jumat, 16 Februari 2018

SWEETODAY 4 SURABAYA




SWEETODAY 4 SURABAYA
Sharing Of Delight dari Colatta Fineza
Colatta  dari PT. Gandum Mas Kencana yang mengusung produk Colatta Fineza mengadakan acara keren di Surabaya pada tanggal 9 September 2017.  Acara tersebut bernama Sweetoday 4, Sharing Of Delight. Sweetoday 4 diadakan di Yello Hotel Jl. Jemursari   Surabaya
Sweetoday 1 , 2 dan 3 sendiri sudah diadakan di kota Jakarta. Dan saya merasa beruntung mendapatkan undangan Sweetoday 4 ini karena hanya khusus untuk Colavers (Colatta Lovers) di Surabaya
Inti acara #Sweetoday4 adalah :
* Launching Colatta Fineza
* Baking Demo
* Sharing Ideas
* Fun Games
* Doorprize
Pertama kali kita sudah langsung absen alias registrasi dan mendapatkan Bros dari Colatta yang dibelakangnya ada nomernya. Saya mendapatkan nomor 29. Bross langsung dipake deh biar inget nomernya. Tapi belum beruntung :(



Ada Photobooth dibagian depan ada ada kontes foto terbaik juga lho di IG dan FB. Gak lupa saya langsung foto juga donk disini tapi sayang belum beruntung :(

Selain itu saya juga foto bareng teman - teman dari group kuliner LE Bonita disini

LE Bonita @photobooth Colatta


Setelah puas foto - foto saya masuk ke dalam area acara. Ternyata kita dipersilahkan langsung makan siang sambil nonton live music. Acara ini dipandu oleh MC keren dan lucu mas Julian. Mau tau menu - menunya. Jangan mupeng ya....








Abis makan - makan acara segera dimulai dimulai dengan pengundian  2 nomor untuk doorprize dan setelah itu foto bersama. Hehe... baru kali ini ada acara foto - foto diawal acara biasanya khan diakhir acara.

LE Bonita dan Chef Dino


Di awal acara ada sambutan dari Pak Iman Setya selaku Creative Corporrate Communication Manager dan  Ibu Utami yang memperkenalkan Collata Fineza sebagai produk terbaru dari PT. Gandum Mas Kencana. Produk - produk PT. Gandum Mas Kencana sendiri sangat mudah ditemui di minimarket, tobaku, supermarket maupun dijual online di
Baker Bazar
Sebuah e-commerce di bawah nama Baker Bazar. Disini customer Colatta dan Haan dapat membeli berbagai produk PT Gandum Mas Kencana untuk kategori retail. Terutama di daerah-daerah yang sulit mendapatkan produk  karena distribusi yang belum terjangkau.
Proses pembeliannya mudah seperti membeli di online shop pada umumnya. Tinggal pilih produk yang diinginkan lalu melakukan proses pembayaran


Setelah itu ada Sharing Ideas dari Mbak Puji Rahayu selaku foodphotographer dan foodstylist juga seorang blogger.
Disini ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam mengambil gambar suatu makanan seperti cahaya, background, makanan itu sendiri ( ya iyalah masak foto makanan gak pake makanan )
Setelah itu ada lomba fotografi menggunakan kamera handphone dengan mempraktekkan apa yang dijelaskan mbak Puji Rahayu tentang tehnik foodphotographer.

Mbak Puji Rahayu dan MC. Julian

Salah satu yang ditunggu - tunggu adalah baking demo.
Kue yang dipraktekkan dalam acara #sweetoday4 ini adalah Clay Pound dan Hokkaido Chiffon.
Baking demo ini dipandu oleh Chef Deni dan Chef Dino. 

Chef Dino dan Chef Deni

Resep CLAY'POUND
Bahan Kulit:
250 gr Tepung Ketan
(Glutinous Rice Flour)
50 gr Tepung Beras
(Rice Flour)
235 ml Air
8 gr Garam
±2½ gr Pasta Pandan
  ±2½ gr Pasta Strawberry
Bahan Filling:
75 gr Fineza Dark Compound,
chopped into small pieces
Bahan Coating:
25 gr Kelapa parut kering
(Dessicated Coconut)
Proses:
1. Campur semua bahan kulit, uleni hingga adonan kalis dan halus. Bagi adonan menjadi 2 (@270 gr), adonan 1: tambahkan dengan pasta pandan, adonan 2: tambahkan dengan pasta strawberry
2. Timbang adonan @ 20 gr, padatkan hingga membentuk bulatan.
3. Isi dengan bahan filling (@ 3 gr), padatkan dan bulatkan kembali. (bisa disimpan di chiller)
4. Masukkan klepon dalam air mendidih selama ± 3 menit atau hingga klepon mengapung, setelah mengapung, biarkan selama ±  1 menit, angkat dan tiriskan
5. Proses coating dengan kelapa parut kering, sajikan
Note:
• Aplikasi ini cocok untuk dessert menu di segment cafe/resto karena cara penyajian bisa dengan last minute method. Lihat langkah ke-3. Karena penyajian clay’pound disarankan dalam kondisi hangat. It would takes 5-6 minutes since taking order.
• Untuk rasa lemon pada bahan kulit, selain pasta lemon perlu ada penambahan yellow food colouring untuk mendapatkan warna kuning yang sesuai.
• Untuk produksi massal, pada langkah ke-2 sebelum proses filling, tutup dengan plastik, supaya tidak kering, hal ini akan mempermudah proses rounding (bentuk bulat) di langkah ke-3.

Clay Pound 


Resep kedua adalah Hokkaido Chiffon
Oh ya saat Chef Deni dan Chef Dino membagikan resepnya kita dibagikan makanan yang lagi dipraktekkan lho
Asliiii wueeeenaaakk banget lho.
Acara ditutup dengan pembagian door prize lagi dan ikut senang karena saya juga dapat hadiahnya lho.
Juga sebagian besar teman - teman dari group Langsung Enak Bonita dapat hadiah juga terutama hadiah utama yang dimenangi oleh gadis Bonita

Nix dan hadiah utama

Nah buat yang menunggu - nunggu acara #sweetoday pantengin terus akun - akun medsos Collata ya di :
Instagram : cokelacolatta
Facebook. : Colatta
Website : http://www.gandummas.co.id/
Sukses selalu untuk PT. Gandum Mas Kencana dengan produk - produknya ya dan jangan lupakan saya dicalling kalau ada acara serupa di Surabaya.
Terimakasih.......

Jumat, 22 September 2017

GIIAS PERTAMINA SURABAYA 2017





Pertamina kembali menjadi salah satu partner utama dalam pameran automitive terbesar di Surabaya yaitu GIIAS Surabaya 2017 pada tanggal 20 - 24 September 2017 di Grand City Convex Surabaya. 
Untuk acara kali ini brand - brand yang ikut selain Pertamina ada 20 brand Agen Pemegang Merek (APM) Indonesia. 
Tema GIIAS kali ini adalah First Class Auto Show. Dari sisi peserta pameran, ada penambahan jumlah brand pendukung menjadi 20.
Ada gathering di area  yang temanya berbeda setiap hari (GIIAS Camping Ground, Ladies Night, Classic Night, Modification Sport, Konvoi All Communites) sehingga membuat pameran ini akan kian semarak. Untuk tiket masuk tetap ya seperti tahun kemarin yaitu Rp 20.000,00 jadi yukss ajak sanak, saudara, tetangga dan teman untuk berkunjung ke GIIAS Surabaya 2017 khususnya area PERTAMINA yang menghadirkan banyak Diskon dan acara - acara menarik disini.

Dalam GIIAS Surabaya 2017 Pertamina membuka 1 booth pameran dengan 3 (tiga) titik kegiatan yang menampilkan berbagai produk unggulan Pertamina dan berbagai konten seru.

Dalam area pameran  masyarakat bisa melakukan konsultasi BBM dan Pelumas yang cocok untuk kendaraannya ataupun mengikuti rangkaian talkshow edukatif yang berbeda setiap harinya yakni SPBU Talk pada hari Kamis (21 September 2017) Gasoline Talk pada hari Jumat (22 September 2017) dan Diesel Talk pada hari Sabtu (23 September 2017)

Bahan Bakar Dan Pelumas Pertamina


 
Menjawab kemajuan dunia digital dan kebutuhan konsumen Pertamina meluncurkan SPBU PASTI PRIMA yang menyajikan pengalaman baru ‘beyond fuel’ berupa pelayanan non-fuel retail, pelayanan energi terpadu dan layanan digital untuk kenyamanan konsumen yang datang tidak hanya sekedar mengisi BBM. 
Ada 5 elemen dalam pelayanan SPBU Pasti Prima yaitu : 
1. Bright Gas
2. Minimarket 
3. Quick Food / Restauran / Cafe
4. ATM
5. Vehicle Care Service



Pertamina juga meluncurkan aplikasi Pertamina GO. Aplikasi berbasis Global Positioning System (GPS) ini adalah aplikasi resmi Pertamina yang dapat didownload di Google Play (Android) dan App Store (Apple) yang memberikan banyak kemudahan bagi konsumen.
Yang ada dalam aplikasi Pertamina Go adalah : 
* Nearest SPBU
* Motorist Diary
* Promo
* News
* Mini Game Go



My Pertamina Loyalty Program diluncurkan dalam rangka merespon lingkungan bisnis yang semakin kompetitif dan berbasis digital. 
Booth utama ini juga dilengkapi dengan outlet My Pertamina yang menjual beragam merchandise eksklusif Pertamina termasuk Kemeja Pertamax Turbo dengan branding Lamborghini. 
Untuk ini Pertamina bekerjasama dengan Bank Mandiri mengeluarkan Loyalty Card . 
Ada beberapa manfaat dari Loyalty Card ini yaitu : 

1. Point Reward
2. Promotional
3. E - Voucher 




Di area booth utama lainnya pengunjung dapat membeli aneka produk Pertamina mulai dari voucher BBK, Pelumas hingga Converter Kit untuk kendaraan bahan bakar gas Vigas.
Bahkan ada banyak diskon lho di booth Pertamina GIIAS 2017 ini
 
Diskonnya sampai 50% lho disini


Pengunjung juga dapat beradu kehandalannya menyetir dengan alat simulator dalam fasilitas Simulator Challenge yang disediakan. Kompetisi Simulator Challenge ini akan dilombakan pada hari terakhir acara untuk peserta yang memiliki waktu tercepat.

 
Booth Pertamina di area teras ada fasilitas Social Box, dimana pengunjung bisa mencetak foto secara gratis hanya dengan berfoto di sekitar Booth Pertamina dan mengunggahnya di akun media sosial  Instagram dengan menyertakan hashtag #pertaminagiias2017sby dan #morhit5 serta mention ke akun IG @Pertamina.
Disini saya mencetak 3 Foto lho dan tanpa sadar tidak ada satu pun foto saya. Aduh gini nih kalau bawa anak jadi lupa foto-foto emaknya. 

Hasil Foto yang bisa dicetak sendiri
sebagai kenang - kenangan


Booth Pertamina juga menyediakan Kids Corner dengan berbagai permainan dan aktivitas seru bagi anak-anak. 
Suka sekali anakku disini dari awal acara sampai teman - temanku pulang anakku tetap nongkrong disini.  Salah satunya kegiatannya yakni Lomba Mewarnai Apron Bright Gas yang dapat diikuti oleh anak-anak dan pelanggan Bright Gas yang nantinya akan diambil 3 (tiga) orang pemenang.

Feeya dan Aiman asyik bermain


Ada area outdoor, pengunjung juga dapat membeli tabung perdana ataupun melakukan penukaran Bright Gas,melakukan penggantian oli secara gratis dengan berbagai promo pembelian pelumas, serta juga bisa merasakan langsung mengemudi kendaraan (test drive) yang menggunakan bahan bakar gas Vigas.


Semoga ajang GIIAS Surabaya 2017 ini dapat menjadi media sosialisasi serta edukasi Pertamina kepada masyarakat khususnya di wilayah Surabaya dan sekitarnya mengenai lini bisnis dan berbagai produk unggulan Pertamina. Semoga booth Pertamina dapat memberikan pengalaman lebih kepada pengunjung dan masyarakat Surabaya.


#pertaminagiias2017sby
#pertamina2017
#giias2017
#giias2017sby

Senin, 18 September 2017

Tanya Jawab Tentang Diare untuk #IndonesiaMerdekaDiare oleh Nutricia




Tanya Jawab Tentang Diare untuk
#IndonesiaMerdekaDiare oleh Nutricia

1. Apakah Diare itu ?
Diare adalah kondisi dimana penderita mengalami BAB lebih dari tiga kali dalam 24 jam dengan kondisi feses yang lembek atau cair dari biasanya. 

2. Apa penyebab Diare? 
Penyebab Diare ada 2 yaitu Infeksi dan Non-Infeksi
Infeksi bisa disebabkan :
* Virus 
* Bakteri
* Parasit
* Jamur

Non-Infeksi disebabkan :
* Alergi
* Intoleransi makanan

3. Apa penyebab Diare yang paling banyak di Indonesia ?
Penyebab diare yang paling umum adalah infeksi pada usus yang disebabkan oleh virus, bakteri atau parasit. Namun penyebab terjadinya diare terbanyak adalah bakteri Rotavirus (60%) dan ternyata sebanyak 30% anak penderita diare yang disebabkan oleh Rotavirus memiliki intoleransi laktosa.




4. Apa yang dimaksud dengan Intoleransi Laktosa?
Saat diare, produksi beberapa enzim pencernaan di dalam usus akan berkurang, sehingga sulit mencerna sebagian nutrisi, seperti laktosa yang banyak terkandung di dalam usus. Enzim laktase berguna untuk mencerna gula alami (laktosa) yang terdapat pada susu. Laktosa yang tidak tercerna akhirnya tidak dapat diserap sehingga menyebabkan diare semakin berat, kembung dan tinja berbau asam.  Kondisi inilah yang disebut dengan intoleransi laktosa.
Bahkan saat diare sudah berhenti, masih dibutuhkan waktu 2 minggu - 2 bulan hingga pencernaan dapat kembali normal setelah diare. 
Saat terjadi diare, kecukupan cairan memang diperlukan agar tubuh tidak dehidrasi. Pilih sumber cairan lain untuk menggantikan susu misalnya jus buah, air putih, kuah sayur/sop dan oralit.

5. Bagaimana deteksi dini Diare pada anak?
Pantau 3 hal pada pola BAB si Kecil 
1) Frekuensi 
Frekuensi normal BAB setiap anak berbeda - beda ada yang 2 x per hari sampai 3 x perhari
2) Warna 
Warna tinja normal adalah kecoklatan, kekuningan dan kehijauan
3) Bentuk
Bentuk tinja normal adalah menggumpal, lunak dan mudah dikeluarkan
6. Apa saja resiko Diare ?
* Anak yang terserang diare memiliki risiko kekurangan gizi 
* Anak yang sering terkena diare beresiko lebih pendek 3,6 cm ketika berusia 7 tahun dibandingkan teman - teman sebayanya
* Anak yang sering diare beresiko memiliki IQ lebih rendah

7. Apa yang harus dilakukan jika anak Diare?
Saat diare perlu diperhatikan agar anak tidak mengalami dehidrasi dan kekurangan gizi. Untuk itu ada beberapa hal yang dapat dilakukan untuk mengatasi diare pada anak  yaitu: 
1).Untuk anak yang masih minum ASI, teruskan pemberiannya karena ASI adalah yang terbaik 
Untuk anak diatas 2 tahun peran nutrisi sangat penting dalam menghadapi diare tidak hanya untuk mencegah dehidrasi namun juga menjaga asupan energi, dan dapat dengan mudah diperoleh dari larutan oralit, susu, dan makanan sehari hari.
2). Cegah dehidrasi dengan larutan oralit. 
Harus larutan oralit karena takarannya sudah disesuaikan sesuai kebutuhan. Yukss ke puskesmas, rumah sakit atau apotek untuk mendapatkannya
3). Konsultasikan ke tenaga medis
Banyak orang tua khususnya ibu - ibu meremehkan diare. 
Tahukah Bu kalau Diare adalah penyebab kematian pada anak nomor 2 tertinggi di Indonesia lho,  jadi jika anak Diare segera bawa ke dokter atau tenaga medis supaya tidak terlambat ya.
4).Jaga kebersihan tubuh dan lingkungan si kecil. 
Kebersihan adalah sebagian dari iman karena itu jaga kebersihan tubuh dan lingkungan seperti cuci  tangan sebelum makan, setiap rumah wajib punya jamban sendiri, buang sampah pada tempatnya dan masih banyak lagi lainnya
Hal - hal tersebut adalah hal sepele tetapi kalau kita tidak melakukannya  maka bisa terkena Diare
5). Bila perlu, berikan nutrisi bebas laktosa berdasarkan rekomendasi  tenaga medis

Hal Hal Yang Harus Dilakukan
Ketika Anak Diare


8. Apa yang harus dilakukan jika anak tidak mau makan dan minum saat Diare?
Apabila anak tidak mau makan dan minum, orangtua perlu mengusahakan asupan bernutrisi yang mudah diterima oleh anak.  Sedikit tetapi sering harus dilakukan  untuk ASI dan cairan rehidrasi oral (oralit) adalah yang utama selain tambahan zinc. Selain itu, asupan nutrisi yang baik dapat mempercepat pemulihan fungsi usus normal, termasuk kemampuan untuk mencerna dan menyerap makanan yang masuk, serta memberikan energi untuk mempercepat proses pemulihan menurut dr. Andy Darma, SpA(K) salah satu narasumber di #IndonesiaMerdekaDiare

dr. Andy Darma , SpA (K)

Pada tanggal 14 September 2017 Nutricia Sari Husada menggelar kampanye edukasi untuk media dan blogger #IndonesiaMerdekaDiare yang bertempat di Fairfield by Marriott Surabaya, Jl. Mayjen Sungkono No.178, Dukuh Pakis, Kota Surabaya, Jawa Timur 60225

Adapun para narasumbernya adalah : 
dr. Andy Darma, SpA(K)
Husna Ika Putri Sari - Public figure mom
Nabhila Chairunnissa – Brand Manager Digestive Care

Narasumber #IndonesiaMerdekaDiare
@Fairfield Marriott Surabaya


Kampanye ini merupakan langkah nyata komitmen Nutricia Sarihusada terhadap nutrisi untuk bangsa agar Indonesia dapat menjadi generasi maju. 
Dengan adanya edukasi ini diharapkan para orangtua khususnya para ibu menjadi semakin mengerti penanganan tepat diare pada anak. 



Ada 4 video Prof. Nutri Bicara Diare yang bisa ditonton lho yaitu : 

* Episode 1. 
Dampak Diare
* Episode 2. 
Kenali Diare
* Episode 3. 
Jenis Diare
* Episode 4.
Hal penting hadapi Diare

Saya sudah menonton semua video dari Prof. Nutri Bicara Diare. Kalau kamu sudah menontonnya juga khan? Yukss nonton videonya Prof Nutri bicara Diare atau pantau selalu akun - akun ini :

Twitter @nutrisi_bangsa 
Instagram @nutrisibangsa
Facebook : Nutrisi untuk Bangsa
YouTube : Nutrisi Bangsa